工　　艺：炒口　　味：酸清甜味难　　度：初中级新手入门人　　数：2提前准备時间：15分钟烹制時间：<十分钟

主要材料：

番茄两个

花菜200克

辅材：

食用油少量

食用盐少量

西红柿酱适当

白砂糖适当

西红柿菜花的苹果：

1、花菜掰成小朵，水中放一勺子盐，把花菜放进，泡浸十分钟，清洗。放进沸水锅中焯一下

2、番茄清洗，放到火上烤一下，削皮，切割成一小块

3、炒菜锅置火上，放进油烧至5成热，放进番茄块，煸炒，添加番茄酱，再次煸炒，至番茄块溶化，放盐、白砂糖

4、把焯好的花菜，放进，再次煸炒只花菜都裹满西红柿，就可以

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