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工  艺:口  味:咸鲜香难  度:初中级新手入门人  数:3提前准备時间:十分钟烹制時间:<15分钟

主要材料:

适当


辅材:

食用油适当

适当

适当

海鲜酱油适当

米酒适当

大葱适当

白砂糖少量


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1、虾清洗,去除虾线(这步我还在菜市场请商家帮穷的,自己在家要全部老半天,商家要是不忙,十多分钟就拿下。因此 假如我与你一样,怕这一步,能够在菜市场除掉虾线再回家洗)。生姜切成片、蒜切粒、葱根和绿茵茵各自割开

2、坐锅滚油,先下生姜片、蒜粒和葱根炝锅,放虾,炒至虾掉色,加米酒(稍多一些)

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3、待香醇出去,锅里加海鲜酱油,煸炒一下,盖上,走红烧开后转文火五分钟

4、转走红,加糖,煸炒匀称,放绿茵茵,起锅

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