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培训项目 / 精品名吃

 

【精品名吃】

鸡煮干丝的苹果 精品名吃

鸡煮干丝的苹果

阅读(65)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 泡 口 味: 咸香 难 度: 一般 人 数: 3-4人 提前准备時间: 二十分钟 烹制時间: 三十分钟 鸡煮干丝的苹果: 1、熟鸡胸脯切条;香肠煮开、切条;白 水豆腐 干片薄、切条、...

牡丹花鱼片的苹果 精品名吃

牡丹花鱼片的苹果

阅读(130)作者(地址培训学校)

工 艺: 炸 口 味: 咸香 难 度: 一般 人 数: 3-4人 提前准备時间: 三十分钟 烹制時间: 二十分钟 主要材料: 大青鱼 100克 牧丹 100克 辅材: 春笋 100克 鸡蛋 一个 食用油 适当 食用盐...

宴请菜 炒蛤蜊的苹果 精品名吃

宴请菜 炒蛤蜊的苹果

阅读(189)作者(地址培训学校)

工 艺: 炒 口 味: 咸香 难 度: 一般 人 数: 1-两人 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 十分钟 主要材料: 海蛎子 1碗 辅材: 蒜台 3根 红皮 圆葱 一个 朝天椒 3根 泡姜 1把 食用油 适...

沛县狗肉的苹果 精品名吃

沛县狗肉的苹果

阅读(199)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 炖 口 味: 生活中味 难 度: 初学者试着 人 数: 2 提前准备時间: 三十分钟 烹制時间: 一个小时 主要材料: 羊肉 1000克 辅材: 食用盐 适当 姜 15克 麻椒 5克 八角茴香 8克...

葱姜海蟹的苹果 精品名吃

葱姜海蟹的苹果

阅读(76)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 炒 口 味: 生活中味 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 15分钟 烹制時间: 十分钟 主要材料: 海螃蟹 3只 辅材: 食用油 适当 食用盐 适当 味精 适当 姜 适当...

养生茶的作法 精品名吃

养生茶的作法

阅读(196)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 泡 口 味: 其他味 难 度: 初学者试着 人 数: 2 提前准备時间: 五分钟 烹制時间: 三十分钟 主要材料: 茯苓 1小把 菏叶 1小把 姜 1小把 辅材: 水 适当 养生茶的作法: 1、...

西芹牛肉丝的作法 精品名吃

西芹牛肉丝的作法

阅读(188)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 炒 口 味: 咸鲜香 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 三十分钟 烹制時间: 十分钟 主要材料: 牛羊肉 200克 芹菜 适当 辅材: 红萝卜 一个半 木耳 40克 蒜 1头...

酥香猪肝的苹果 精品名吃

酥香猪肝的苹果

阅读(97)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 拌 口 味: 酸甜味 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 五分钟 主要材料: 牛肝 300克 辅材: 丝瓜 1根 味精 少量 米醋 适当 芝麻油 适当 油辣...

椰子汁芋儿鸡的作法 精品名吃

椰子汁芋儿鸡的作法

阅读(79)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 煮 口 味: 咸鲜香 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 一个小时 主要材料: 鸡翅 两个 山芋 五个 罗勒 适当 辅材: 食用油 适当 食用盐 适当...

茭白香煎北极圈虾的苹果 精品名吃

茭白香煎北极圈虾的苹果

阅读(102)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 煎 口 味: 咸鲜香 难 度: 中学水准 人 数: 2 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 十分钟 主要材料: 虾 适当 茭白 250克 辅材: 食用盐 5克 茭白香煎北极圈虾的苹果: 1、茭白...

宴请菜 麻辣猪手的苹果 精品名吃

宴请菜 麻辣猪手的苹果

阅读(119)作者(地址餐饮培训)

做 法: 炖 口 味: 中辣 难 度: 初级 人 数: 1-两人 提前准备時间: 二十分钟 烹制時间: 三十分钟 主要材料: 花生仁 适当 猪脚 适当 辅材: 食用油 适当 食用盐 适当 米酒 适当 良...

荸荠虾仁的苹果 精品名吃

荸荠虾仁的苹果

阅读(177)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 烧 口 味: 咸鲜香 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 15分钟 主要材料: 鲜虾 300克 荸荠 100克 生鸡蛋 65克 辅材: 食用油 15克 小葱 5克 姜...

郫县豆瓣酱烧鲫鱼的苹果 精品名吃

郫县豆瓣酱烧鲫鱼的苹果

阅读(197)作者(地址餐饮培训)

做 法: 炖 口 味: 咸香 难 度: 一般 人 数: 1-两人 提前准备時间: 三十分钟 烹制時间: 十分钟 主要材料: 草鱼 2条 辅材: 细香葱 适当 姜 适当 蒜 适当 木薯淀粉 适当 调味品:...

豉香香辣藕丁的苹果 精品名吃

豉香香辣藕丁的苹果

阅读(192)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 炒 口 味: 香甜味 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 五分钟 主要材料: 藕 适当 辅材: 姜 适当 蒜 适当 辣椒干 适当 麻椒 适当 生抽酱油...

吮指茶韵虾的苹果 精品名吃

吮指茶韵虾的苹果

阅读(60)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 烧 口 味: 其他味 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 一个小时 烹制時间: 一个小时 主要材料: 北极虾 1斤 辅材: 铁观音茶叶 20克 香辣 适当 盐焗粉 适当 橄...

香肠炖鞭笋的苹果 精品名吃

香肠炖鞭笋的苹果

阅读(192)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 炖 口 味: 咸鲜香 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 2钟头 烹制時间: 15分钟 主要材料: 春笋 400克 香肠 100克 辅材: 食用盐 2克 老冰糖 3克 动物油 15克 香肠...

蛹虫草拌鸡丝的苹果 精品名吃

蛹虫草拌鸡丝的苹果

阅读(134)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 炒 口 味: 咸鲜香 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 数钟头 烹制時间: 十分钟 主要材料: 虫草 1把 鸡翅 1根 辅材: 食用盐 适当 葱 适当 姜 适当 蒜 适当 米...

荸荠圆子的苹果 精品名吃

荸荠圆子的苹果

阅读(127)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 拉丝 口 味: 清甜味 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 2钟头 烹制時间: 十分钟 主要材料: 荸荠 750克 辅材: 动物油 75克 桔饼 25克 桂花酱 25克 鸡蛋 一个 食...

酱爆牛肉粒的作法 精品名吃

酱爆牛肉粒的作法

阅读(103)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 爆 口 味: 咸鲜香 难 度: 中学水准 人 数: 2 提前准备時间: 15分钟 烹制時间: 15分钟 主要材料: 牛里脊肉 400克 香菇 100克 辅材: 食用油 2勺 食用盐 1匙 姜 3片 米酒 2匙 苞...

虾球烩豆腐的苹果 精品名吃

虾球烩豆腐的苹果

阅读(176)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 烩 口 味: 咸鲜香 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 五分钟 烹制時间: 十分钟 主要材料: 北豆腐 1盒 辅材: 虾 适当 扁豆 适当 红萝卜 适当 香油 适当 白胡...

麻辣小鹦鹉鱼的家常苹果 精品名吃

麻辣小鹦鹉鱼的家常苹果

阅读(184)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 煎 口 味: 香甜味 难 度: 中学水准 人 数: 2 提前准备時间: 15分钟 烹制時间: 三十分钟 主要材料: 鹦鹉鱼 8条 杭椒 一个 辅材: 食用油 10克 大葱 2根 剁椒 2勺 海鲜酱油...

香菇肉盒烧油菜的苹果 精品名吃

香菇肉盒烧油菜的苹果

阅读(174)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 炒 口 味: 咸鲜香 难 度: 中学水准 人 数: 2 提前准备時间: 15分钟 烹制時间: 15分钟 主要材料: 香菇 适当 油菜子 1把 辅材: 食用油 1勺 食用盐 少量 细香葱 3克 蒜 末3克...

家常小炒 三蔬蕨根粉的作法 精品名吃

家常小炒 三蔬蕨根粉的作法

阅读(64)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 拌 口 味: 生活中味 难 度: 初学者试着 人 数: 2 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 五分钟 主要材料: 蕨根粉 100克 辅材: 番茄 50克 辣椒 50克 圆葱 50克 食用盐 适当 味精...

荤腥 水煮虾的苹果 精品名吃

荤腥 水煮虾的苹果

阅读(196)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 煮 口 味: 咸鲜香 难 度: 中学水准 人 数: 2 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 15分钟 主要材料: 明虾 1斤 粉絲 适当 油麦菜 适当 辅材: 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 麻椒 适当 辣...

快手菜 香煎三文鱼的作法 精品名吃

快手菜 香煎三文鱼的作法

阅读(80)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 煎 口 味: 蒜香气 难 度: 中学水准 人 数: 2 提前准备時间: 三十分钟 烹制時间: 15分钟 主要材料: 三文鱼 1块 辅材: 姜 1小块 青柠檬 一个半 海鲜酱油 3汤勺 香油 半汤勺...

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