工　　艺：炖口　　味：咸鲜香难　　度：中学水准人　　数：2提前准备時间：15分钟烹制時间：<三十分钟

主要材料：

鸡腿6个

食用油2勺

辅材：

姜3片

生抽酱油30克

水1碗

大葱少量

小葱30克

莴笋适当

金针蘑适当

食用盐少量

柱侯酱鸡腿根的作法：

1、将鸡翅根泡一泡洗干净随后放进锅里加凉烧开，捞起来

2、用叉子将鸡翅根肉厚的地区扎一扎，让其能更进味

3、将炒菜锅放少量油，放进姜蒜和鸡翅根炒一炒

4、随后倒进豉油鸡汁和冷水，再放进生抽酱油，煮沸后，盖上盖子文火炖二十分钟之上，等鸡翅根烂熟

5、放进切割成滚刀块的莴笋炖3~五分钟，再放进减掉根处的金针蘑走红将汁收浓就可以

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