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培训项目 / 熟食卤肉

 

【熟食卤肉】

  • 笋控红烧肉的苹果

    笋控红烧肉的苹果

    工 艺: 炖 口 味: 咸鲜香 难 度: 中学水准 人 数: 3 提前准备時间: 15分钟...

  • 拌凉菜猪蹄的苹果

    拌凉菜猪蹄的苹果

    工 艺: 煮 口 味: 麻味 难 度: 初级掌厨 人 数: 2 提前准备時间: 一个小时...

  • 银芽炒粉的苹果

    银芽炒粉的苹果

    工 艺: 炒 口 味: 生活中味 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间...

  • 家常小炒 荔浦芋烧牛肉苹果

    家常小炒 荔浦芋烧牛肉苹果

    工 艺: 焖 口 味: 生活中味 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间...

排骨乱炖的作法 熟食卤肉

排骨乱炖的作法

阅读(67)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 炖 口 味: 五香 难 度: 一般 人 数: 3-4人 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 三十分钟 主要材料: 猪大排 1000克 水豆腐 250克 大白菜 300克 红薯粉条 1把 辅材: 食用盐 适当...

小菜 平菇炖鸡的苹果 熟食卤肉

小菜 平菇炖鸡的苹果

阅读(81)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 炖 口 味: 咸鲜香 难 度: 中学水准 人 数: 2 提前准备時间: 15分钟 烹制時间: 三十分钟 主要材料: 鸡翅 1斤 平菇 100克 青笋 100克 辅材: 食用油 2勺 食用盐 1匙 酱油 1匙...

家常小炒 叉烧肉五花肉的作法 熟食卤肉

家常小炒 叉烧肉五花肉的作法

阅读(84)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 烤 口 味: 咸鲜香 难 度: 中学水准 人 数: 2 提前准备時间: 15分钟 烹制時间: 15分钟 主要材料: 五花肉 300克 叉烧酱 适当 辅材: 米酒 1/4汤匙 酱油 1/2根 纯蜂蜜 1勺 姜 2片...

茶韵猪心的苹果 熟食卤肉

茶韵猪心的苹果

阅读(60)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 烧 口 味: 原汁原味 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 15分钟 主要材料: 猪腰 一个 辅材: 食用盐 适当 葱 适当 姜 适当 麻椒 适当 生抽酱...

家常小炒 葱爆羊肉丁的作法 熟食卤肉

家常小炒 葱爆羊肉丁的作法

阅读(79)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 葱爆 口 味: 脆香 难 度: 一般 人 数: 3-4人 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 二十分钟 主要材料: 牛肉 1斤 生鸡蛋 一个 辅材: 小葱 100克 食盐 20克 米酒 15克 鸡精 15克...

柠檬咕嘟肉的苹果 熟食卤肉

柠檬咕嘟肉的苹果

阅读(90)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 烧 口 味: 酸清甜味 难 度: 初级掌厨 人 数: 2 提前准备時间: 15分钟 烹制時间: 15分钟 主要材料: 猪里脊肉 300克 橘子 两个 辅材: 番茄沙司 适当 白砂糖 适当 食用盐 适...

宴请荤腥 糖醋排骨的作法 熟食卤肉

宴请荤腥 糖醋排骨的作法

阅读(178)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 烧 口 味: 酸清甜味 难 度: 中学水准 人 数: 2 提前准备時间: 2钟头 烹制時间: 三十分钟 主要材料: 猪小排 750克 大葱 1根 辅材: 食用油 200毫升 食用盐 4克 醋 3勺 酱油...

牛羊肉煮土豆的苹果 熟食卤肉

牛羊肉煮土豆的苹果

阅读(114)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 煮 口 味: 咸鲜香 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 五分钟 烹制時间: 三十分钟 主要材料: 牛羊肉 300克 马铃薯 两个 辅材: 圆葱 一个 红萝卜 1根 白砂糖...

蜜汁马铃薯炖肉的苹果 熟食卤肉

蜜汁马铃薯炖肉的苹果

阅读(92)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 烧 口 味: 甜咸 难 度: 一般 人 数: 3-4人 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 三十分钟 主要材料: 马铃薯 100克 辅材: 食用油 少量 食用盐 适当 老冰糖 适当 蒜 适当 蜜汁马...

茯苓红烧肉的苹果 熟食卤肉

茯苓红烧肉的苹果

阅读(171)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 煮 口 味: 咸鲜香 难 度: 中学水准 人 数: 2 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 九十分钟 主要材料:五花肉 辅材: 老冰糖 30克 姜 5片 米酒 500ml 酱油 50毫升 茯苓 10克 大葱...

生鸡蛋清炖猪蹄的苹果 熟食卤肉

生鸡蛋清炖猪蹄的苹果

阅读(172)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 焖 口 味: 咸鲜香 难 度: 中学水准 人 数: 2 提前准备時间: 15分钟 烹制時间: 一个小时 主要材料: 猪脚 1只 生鸡蛋 4个 辅材: 姜 1块状 食用盐 适当 酱油 适当 生鸡蛋清炖...

笋控红烧肉的苹果 熟食卤肉

笋控红烧肉的苹果

阅读(69)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 炖 口 味: 咸鲜香 难 度: 中学水准 人 数: 3 提前准备時间: 15分钟 烹制時间: 一个小时 主要材料: 五花肉 适当 竹笋干 适当 辅材: 青笋 适当 食用盐 适当 姜 1块 蒜 4瓣...

拌凉菜猪蹄的苹果 熟食卤肉

拌凉菜猪蹄的苹果

阅读(162)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 煮 口 味: 麻味 难 度: 初级掌厨 人 数: 2 提前准备時间: 一个小时 烹制時间: 五分钟 主要材料: 猪脚 1只 辅材: 香莱 适当 白砂糖 适当 小辣椒 适当 食盐 适当 姜 适当...

银芽炒粉的苹果 熟食卤肉

银芽炒粉的苹果

阅读(170)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 炒 口 味: 生活中味 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 十分钟 主要材料: 米糊 1盘 黄豆芽 1碗 辅材: 苋菜 1小把 生鸡蛋 两个 食用油 适当...

家常小炒 荔浦芋烧牛肉苹果 熟食卤肉

家常小炒 荔浦芋烧牛肉苹果

阅读(121)作者(地址培训学校)

工 艺: 焖 口 味: 生活中味 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 九十分钟 主要材料: 辅材: 山芋 350克 食用盐 1小勺 葱 适当 姜 适当 八角 一个 生...

五颜六色猪里脊肉丝的作法 熟食卤肉

五颜六色猪里脊肉丝的作法

阅读(124)作者(地址培训学校)

工 艺: 炒 口 味: 原汁原味 难 度: 一般 人 数: 3-4人 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 十分钟 主要材料: 马铃薯 250克 辣椒 25克 红萝卜 25克 辅材: 鸡精 2克 姜 2克 白糖 1克 米酒...

香辣木签牛肉苹果 熟食卤肉

香辣木签牛肉苹果

阅读(72)作者(地址培训学校)

工 艺: 炒 口 味: 五香气 难 度: 初级掌厨 人 数: 2 提前准备時间: 三十分钟 烹制時间: 十分钟 主要材料: 牛羊肉 250克 辅材: 姜 1小块 蒜 2瓣 指天椒 3个 香莱 1棵 孜然粉 1小勺...

塔吉猪肉酱琵琶腿的作法 熟食卤肉

塔吉猪肉酱琵琶腿的作法

阅读(187)作者(地址培训学校)

工 艺: 别的 口 味: 香甜味 难 度: 中学水准 人 数: 3 提前准备時间: 三十分钟 烹制時间: 15分钟 主要材料: 鸡翅 适当 辅材: 青豌豆 适当 圆葱 适当 无盐黄油 适当 塔吉猪肉酱...

香辣猪颈肉的作法 熟食卤肉

香辣猪颈肉的作法

阅读(114)作者(地址培训学校)

工 艺: 炒 口 味: 酸甜味 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 一个小时 烹制時间: 15分钟 主要材料: 生猪肉 适当 辅材: 食用油 适当 食用盐 适当 生抽酱油 适当 木...

家常小炒 回锅猪蹄的苹果 熟食卤肉

家常小炒 回锅猪蹄的苹果

阅读(170)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 卤 口 味: 咸鲜香 难 度: 中学水准 人 数: 2 提前准备時间: 15分钟 烹制時间: 三十分钟 主要材料: 猪脚 1只 杭椒 100克 尖椒 60克 辅材: 食用油 适当 食用盐 适当 生抽酱油...

betway888型焖茄子的苹果 熟食卤肉

betway888型焖茄子的苹果

阅读(57)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 炒 口 味: betway888气 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 15分钟 烹制時间: 十分钟 主要材料: 四季豆 1斤 辅材: 食用油 适当 食用盐 适当 蒜 适当 芡粉 适当 郫...

家常小炒 泡菜鱼的家常苹果 熟食卤肉

家常小炒 泡菜鱼的家常苹果

阅读(157)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 煮 口 味: 怪味 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 三十分钟 主要材料: 鲤鱼 1条 生鸡蛋 一个 辅材: 食用油 适当 食用盐 适当 味精 适当...

鲜墨斗鱼焖五花肉的作法 熟食卤肉

鲜墨斗鱼焖五花肉的作法

阅读(187)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 焖 口 味: 咸鲜香 难 度: 中学水准 人 数: 2 提前准备時间: 十分钟 烹制時间: 一个小时 主要材料: 五花肉 1块 墨斗鱼 1条 辅材: 食用油 适当 食用盐 适当 老冰糖 适当...

糖酷肉片的苹果 熟食卤肉

糖酷肉片的苹果

阅读(149)作者(地址餐饮培训)

工 艺: 炒 口 味: 酸清甜味 难 度: 中学水准 人 数: 2 提前准备時间: 五分钟 烹制時间: 三十分钟 主要材料:肉丝 辅材: 辣椒 一个 红萝卜 1根 红皮圆葱 一个 食用盐 适当 醋 适...

闲鱼红烧肉的苹果 熟食卤肉

闲鱼红烧肉的苹果

阅读(132)作者(地址培训学校)

工 艺: 烧 口 味: 五香气 难 度: 初中级新手入门 人 数: 2 提前准备時间: 15分钟 烹制時间: 15分钟 主要材料: 葱 2根 姜 5片 辅材: 八角 一个 麻椒 10粒 生抽酱油 15mL 酱油 15mL 老...

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