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小菜 平菇炖鸡的苹果

工  艺:口  味:咸鲜香难  度:中学水准人  数:2提前准备時间:15分钟烹制時间:<三十分钟

主要材料:

鸡翅1斤

平菇100克

青笋100克


辅材:

食用油2勺

食用盐1匙

酱油1匙

生抽酱油2匙

4段

2片

2粒

麻椒8粒

米酒1勺


平菇炖鸡的苹果:

1、将鸡翅用冷水不断清洗然后切割成尺寸适度的小块

2、在烧开的水里将黑椒鸡块焯一下,撇掉血沫后,捞起来控干预留

香菇炖鸡的苹果

3、炒菜锅中倒进少量植物油烧开,放进姜蒜进行爆香

4、然后把流程4中的黑椒鸡块倒进,添加米酒爆锅一会儿

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5、再添加适量的生抽酱油调料,酱油着色,煸炒匀称

6、最终倒进火锅中,添加一大勺玫瑰花酱和清洗的平菇

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7、水开后盖板上盖子,转小火慢炖50分鐘

8、开启盖子,转大火收汁约十分钟至料汁粘稠就可以

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