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奶油芝士酿烤茄子的苹果

做  法:口  味:咸鲜香难  度:初中级新手入门人  数:2提前准备時间:15分钟烹制時间:<三十分钟

主要材料:

番茄一个

四季豆一根


辅材:

白砂糖少量

食用盐适当

食用橄榄油适当

薄荷叶3片

3片

圆葱一个半

辣椒一个

奶油芝士酿烤茄子的苹果:

1、四季豆清洗割开,片成大片状;

2、添加少量盐腌制一会儿;

3、番茄滚刀块,辣椒滚刀块;洋葱切丁;蒜头切割成末;

4、锅中添加1蒜头食用橄榄油,爆锅圆葱至软;

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5、放入番茄丁和辣椒丁,煸炒匀称;

6、添加蒜头末和薄荷叶,煸炒匀称;

7、添加适量盐和糖;

8、添加现榨白胡椒粉,调料儿;

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9、盛出预留;

10、将四季豆片叠成卷,用木签固定不动;

11、刷上一层橄榄油;

12、将炒好的馅酿在四季豆卷中;

 

13、送进加热200度的电烤箱,烤大概15分钟至茄汁熟软;

14、取下摆盘,撒上芝士粉,就可以。

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地址餐饮培训 温馨提醒:

1.四季豆片需不需要首先用盐腌一腌?腌过的四季豆口味劲道,不腌的四季豆口味酥烂,不腌要比腌过味儿好;可是,腌过的四季豆较为非常容易卷起来,不腌得话就需要片得更薄才非常容易卷。

2.烤制的時间和溫度请依据自己电烤箱的“性子”调节。

3.沒有芝士粉,还可以无需,就叫“酿烤茄子”,无须“奶油芝士”了。

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