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早饭 紫薯馒头的作法

工  艺:口  味:清甜味难  度:初级掌厨人  数:提前准备時间:2钟头烹制時间:<三十分钟

主要材料:

小麦面粉300克

紫红薯两个


辅材:

婴儿奶粉10克

无盐黄油20克

酵母菌4克

130克

白砂糖适当


紫红薯馍馍的作法:

1、将面糊的原材料揉匀结团发醇到2倍上下

2、发醇的時间里将紫红薯削皮,切割成快,用微波炉加热煮熟(还记得盖保鲜袋)

3、晾凉后揉成紫薯泥预留

4、取三分之一的白面粉团和一半紫薯泥揉匀成紫红薯面糊,均值分为大份揉圆。

5、剩下的紫薯泥添加无盐黄油和绵白糖炒成糖溶化,揉成圆形。

6、把浅紫色的紫红薯面糊擀成环形包入紫薯泥。

7、白面糊也分为均值的圆形,擀成环形包入紫红薯团。

8、包好之后收边朝下,用剪子横纵在顶部剪2个口子呈十字型

9、放进炒锅里,用茶壶喷几滴水在面糊上,走红蒸15分钟上下。

10、熄火后3分钟再解开盖子,做好了!

紫薯馒头的苹果

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