工　　艺：烧口　　味：咸鲜香难　　度：初中级新手入门人　　数：2提前准备時间：五分钟烹制時间：<15分钟

主要材料：

豆角适当

鲜平菇适当

尖椒适当

辅材：

食用盐少量

蒜适当

香油适当

芝麻油适当

食用油适当

蚝油香菇西胡芦的作法：

1、豆角和尖椒都清洗切成片

2、鲜香菇清洗去蒂，入开水中迅速焯烫下后捞起来，冲净控干水份后切成片

3、锅入油，热后放进大蒜煸出香气，随后倒进豆角煸炒

4、稍候放进平菇和尖椒煸炒一会儿

5、加入适当香油，滴进少量芝麻油，添加少量盐炒匀就可以

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