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酸牛奶泡芙的苹果

工  艺:蛋糕烘焙口  味:酸清甜味难  度:中学水准人  数:2提前准备時间:三十分钟烹制時间:<三十分钟

主要材料:

低筋粉60克

酸牛奶100克

生鸡蛋两个


辅材:

食用盐1克

200ml

无盐黄油50克


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1、准备好原材料,无盐黄油和盐,冷水放进锅内煮至烧开后立刻玄火,马上筛入低筋粉

2、用木匙搅拌均匀,使全部小麦面粉烫完善面糊后把大锅玄火

3、将熟面糊倒进菜盘里,伸开排热至不发烫已经

4、将2只生鸡蛋打撒,分次添加熟面糊中拌和

5、搅至面糊彻底消化吸收鸡蛋液,变为光洁细腻的面浆

6、取环形花嘴装进裱花嘴中,倒进面浆,在蛋糕模具上挤压样子。

7、应用汤勺蘸冷水将面浆表层顶峰处铺平。变成平扁环形,中高层200度三十分钟,添加酸牛奶

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