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松蘑鸡肉煲仔饭的作法

工  艺:口  味:咸鲜香难  度:中学水准人  数:3提前准备時间:数钟头烹制時间:<一个小时

主要材料:

松蘑1把

三黄鸡1只

稻米1碗


辅材:

食用盐适当

适当

生抽酱油适当

酱油适当

香油适当

木薯淀粉适当

小葱适当

白糖适当

香油适当

适当


松蘑鸡脯肉砂锅饭的作法:

1、干松蘑略洗,用温小水泡发,泡开后的水可煮米饭,松蘑去根切片,三黄鸡斩一小块

2、三黄鸡、松蘑、葱和姜放进器皿翻拌(松蘑的独特味儿会让鸡脯肉极其提鲜),静放2小时后放进全部调味品翻拌,添加湿淀粉退浆,最终浇上少量香油封浆(挂上的浆不容易掉下来)

3、鸡脯肉腌制三十分钟进味,假如時间充足,能够增加腌制時间(夏天放冷藏室腌制更强)

4、稻米清洗,放进康宁锅内,泡开松蘑的水要茶袋过虑后用于煮米饭,添加量略低于平时做饭的水流量

5、将锅放置火上,开中走红煮至略微出泡

6、添加腌制好的鸡脯肉和松蘑,锅内烧开后转文火煮10-15分钟

7、锅内水分会渐渐地耗干,焖至底锅白米饭略微起壳就可以熄火

8、不动盖焖十分钟,服用前淋入少量香油,翻拌后就可以盛出服用

松蘑鸡肉煲仔饭的苹果

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