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工  艺:口  味:原汁原味难  度:一般人  数:3-4人提前准备時间:十分钟烹制時间:二十分钟

主要材料:

四季豆200克

10克


辅材:

10克

花生仁1斤

鸡精5克

白砂糖3克

水淀粉20克

香油5克

老母鸡汤50克

酱油10克


风林四季豆的作法:

1、四季豆削皮,切大粗条,小香葱清洗切条,姜切米.

2、饭锅下油,水温120度当下入茄条,炸至金黄色捞出.

3、锅内留油,放入蕃薯粉,猪肉泥,四季豆,老母鸡汤,盐,鸡精,白砂糖,酱油王,用小火烤至汁浓时再用湿水淀粉水淀粉勾芡,淋香油即成

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