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家常小炒 孜然炒肉的作法

工  艺:口  味:茄汁味难  度:初中级新手入门人  数:2提前准备時间:三十分钟烹制時间:<15分钟

主要材料:

牛肉300克


辅材:

大葱5克

朝天椒15克

孜然粉15克

食用盐4克

米酒15克

味精2克

食用油25克


孜然炒肉的作法:

1、牛肉切条

2、葱姜各自清洗切成片、段

3、牛肉放米酒、葱、姜和少量孜然粉腌三十分钟

4、炒菜锅加点油烧开放入牛肉煸炒,掉色后盛出去

5、锅留底油烧5成热加辣椒面孜然粉炒出香味,放进牛肉放盐味精炒匀出锅

孜然炒肉的苹果

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